El Instituto de Derecho del Trabajo del Colegio de Abogados y Procuradores de Jujuy (CAJ) se dedica al estudio, promoción y desarrollo del Derecho del Trabajo o Laboral. Organiza actividades académicas, como seminarios y jornadas de actualización, para fortalecer los conocimientos de los profesionales en esta área. Además, fomenta el debate sobre la legislación y jurisprudencia administrativa, contribuyendo a la formación continua de los abogados y al mejor entendimiento de las normativas que regulan la relación entre el Estado y los ciudadanos.